Tapas sind die Tradition schlechthin in Spanien. Nicht nur, weil die kleinen Häppchen so lecker sind, sondern auch auch weil Tapasessen immer mit Geselligkeit und lebhaften Gesprächen verbunden ist. Es gibt kaum einen Spanier, der nicht seine Stamm-Tasca (Tapas-Bar) hat. Hier trifft man sich regelmäßig mit Freunden, aber auch mit … weiter lesen »




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Eine der besten Möglichkeiten, die spanische Kochkunst kennen zu lernen, sind Tapas Bars. Tapas, Spaniens Nationalgericht, sind kleine Häppchen von allem was man sich vorstellen kann: Käse, Oliven, Tintenfisch, geräucherte Shrimps, Muscheln, Wurst, mariniertes Gemüse und vielem mehr. Von der Entstehungsgeschichte der Tapas gibt es viele verschiedene Versionen: Eine besagt, … weiter lesen »




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