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    • Tapas: Appetitanreger und Nationalgericht Spaniens

    info | 14 Juli 2011 | 05:17

    Eine der besten Möglichkeiten, die spanische Kochkunst kennen zu lernen, sind Tapas Bars. Tapas, Spaniens Nationalgericht, sind kleine Häppchen von allem was man sich vorstellen kann: Käse, Oliven, Tintenfisch, geräucherte Shrimps, Muscheln, Wurst, mariniertes Gemüse und vielem mehr. Von der Entstehungsgeschichte der Tapas gibt es viele verschiedene Versionen: Eine besagt, … weiter lesen »

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    Die spanische Küche: Rezepte aus dem Urlaub einfach nachkochen

    info | 19 Februar 2008 | 10:44

    So wie das Urlaubsland Spanien selbst, ist auch die spanische Küche sehr reich und vielfältig. Grundsätzlich von mediterranen Köstlichkeiten beeinflusst, finden sich in Spaniens Gerichten besonders die Zutaten Olivenöl und Knoblauch wieder. Auf den Tisch gehören häufig Fleisch, Fisch, Bohnen, Reis, Eier und verschiedene Gemüsearten – Oliven sind dabei besonders … weiter lesen »

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