Im Atlantik vor der spanischen Küste werden sowohl Fisch als auch Schalentiere gefangen. Sowohl die einen als auch die anderen zählen zu den besten Sorten in ganz Europa. Der Fang aus Nordspanien ist sehr gefragt. Besondere Spezialitäten … weiter lesen »

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Nordspanien ist bekannt für seine vorzügliche Küche. Die Speisen sind so hervorragend nicht zuletzt weil der Anbau hier fantastische Resultate hervorbringt. Zu den beliebtesten Speisen, die auch Sie auf einer Reise durch Nordspanien auf keinen Fall verpassen sollten, gehört “Fabada”. … weiter lesen »

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Ein besonderes Kennzeichen der regionalen Küche in Nordspanien ist der Überfluss an Meeresfrüchten und Fisch aus dem Atlantik. Aber die Region ist auch bekannt für ihre Milchprodukte und für Spaniens beste Käsesorten. Da es das ganze Jahr über immer mal wieder regnet und … weiter lesen »

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